Тыквенный крем-суп
Нежный крем-суп из тыквы, обжаренного лука, моркови и сливок. При подаче поливаем тыквенным маслом и посыпаем обжаренными тыквенными семечками. Подаем с гренками из чиабатты.
325 ₽300 г
Минестроне
Итальянский суп на овощном бульоне с томатами, цукини, луком, сельдереем, красной фасолью, брокколи, чесноком. Подаем с пастой фрегола, соусом сальса верде, Пармезаном и свежим шпинатом.
335 ₽300 г
Папа аль помодоро
Томатный крем-суп с добавлением лука, моркови, стебля сельдерея и чеснока. Подаем с обжаренным кальмаром, с сыром Страчателла, гренками из чиабатты, оливковым маслом и зеленью базилика.
375 ₽280 г
Крем-суп из лесных грибов
Крем-суп из шампиньонов, обжаренного лука, и сливок. Подаем с обжаренными вешенками, трюфельным маслом, базиликом и гренками.
375 ₽330 г
Томатный суп с телячьими щечками
Насыщенный говяжий бульон с добавлением томатного соуса, обжаренных овощей (лук, морковь, стебель сельдерея, сладкий перец) с телячьими щечками.
425 ₽300 г
Куриный бульон с фреголой и яйцом
Насыщенный бульон с куриной грудкой, пастой фрегола, яйцом и зеленью петрушки, укропа.
285 ₽300 г